København har længe været kendt som en by, hvor der fortrinsvis bliver udskænket skummende fadøl, men det billede vil Wonderful Copenhagen gerne ændre.

Turistorganisationen har der taget initiativ til at kåre Københavns egen cocktail.
Den 20. august vil Københavns bedste bartenere mixe og shake sig frem til deres bud på Københavns nye cocktail, en ‘Copenhagen’.

På byens cocktailbarer er der forskellige bud på, hvordan en ‘Copenhagen’ skal være.


»Hvis ”Copenhagen” skal være en verdenskendt cocktail, skal den både være fantastisk og ukompliceret, så den kan laves i hele verden,« siger Nick Kobbernagel fra cocktailbaren Ruby i det indre København.

På Østerbro ligger cocktailbaren The Office. Her mener ejeren, den britiske Paul Muldowney, at en 'Copenhagen' bør inspireres af dansk design, som for ham betyder ren, enkel og stærk, uden sprælske farver.

Kåringen finder sted den 20. august på First Hotel Skt. Petri i Indre By.