Smarte cafeer, hvide sandstrande, hippe natklubber og Middelhavet – nej, det er ikke den franske festby St. Tropez, vi taler om, men dens tunesiske søster. Denne top-strand-ressort er trods de mange turister styret uden om klicheerne, som mange andre solrige destinationer falder for, og er blevet et internationalt hotspot, hvor den lokale middelklasse og udenlandske hippe typer kommer for at nyde solen og feste. Hammamet er lige så afslappet, som den er energisk, så bare flyd med strømmen.

Første gang?

Tag ind til medinaen i den gamle by. Den er bygget på et stykke land, der peger ud til vandet i Hammamet-golfen, og her får du en af de bedste udsigter over hele bugten. Inden for medinaens mure ligger Café Sidi Bou Hdid (Sidibouhdid.net), det mest populære sted at nyde en kop pinjekerne-mynte-te, honningslik og et puf på en shisha-pibe. Øverst ligger der et baglokale med tecafé, og på terrassen nedenunder er du inden for få meter af havet, hvilket betyder, at det er byens bedste sted at se solen gå ned!

Den silkebløde hvide kyst er den bedste i landet. Om eftermiddagen kan du tage på en kamelridetur eller leje jetski. Hammamet betyder ‘bad’ på arabisk, så selvfølgelig skal du en tur i spa. Hasdrubal Thalassa Yasmine (Hasdrubal-thalassa.com) har et godt udvalg af behandlinger.

Har du været her før?
 
Tag til det femstjernede Yasmine Hammamet-kompleks. Det er en udvidelse af byen og blev bygget som en turistattraktion. Området har hverken charme eller autenticitet, men det er stort og overdådigt, og det gør det værd at se. Palme-boulevarderne, yacht-havnen (Portyasmine.com.tn) og den imponerende efterligning af en traditionel medina er svulstige, men imponerende (Golfyasmine.com). Guldruten her er totalt afslappende – den perfekte tur på en søndag. Hvis du er bolignørd, er de allerbedste fund i byen Nabeuk et kvarters tid nord for Hammamet. Her finder du de smukkeste kaffekrus, tagine-skåle, tallerkener, fliser og havelerpotter.
 
Sov her:
I mellemklassen: Le Sindbad 
Dette smukke oldschool-hotel er en favorit blandt rige tunesere, der vil ud af Tunis og til stranden. Værelserne er små bungalower med private terrasser drysset ud over grunden. Restauranten ligger lige ned til stranden.
 
Budget: 
 
Hotel Les Citronniers 
Det er ikke noget fantastisk stilmæssigt, men du bor over for vejen fra stranden, og værelserne er superrene. Der er pool, og maden er lige så god som på mange af de restauranter, man kan anbefale i byen.
 
Ud i byen?
 
Le Barberousse er en vinbar på taget af den gamle medina. Det er et superromantisk sted, så sørg for at bede om et bord med udsigt over havet.  Le Berbère (Place des Martyrs) er en alsidig bar, hvor du med lethed kan gå fra et glas Celtia-øl i gårdhaven til en tallerken couscous, når du bliver sulten. Hammamet har et superlevende natteliv, og alle natklubberne ligger rigtig tæt på hinanden, så hvis du bliver træt af en af dem, kan du bare suse videre til den næste. The Calypso (Calypsotunisia.com) er det bedste sted, hvis du vil danse hele natten.
 
Shop her:
 
Boutique Fella (9 Bis Place pasteur) i den gamle medina er det bedste sted at købe de traditionelle ‘fouta’-badehåndklæder og tunikaer med broderier. Det har været åbent i årtier, men er supercool og moderigtigt. Når du er inde i medinaen, skal du  kigge i smykkebutikkerne efter armbånd, lange halskæder og øreringe lavet af koraller, turkis, rav, sølv eller guld. Dar Zayane (Darzayane.com) sælger tunesiske gaver som små bløde legetøjskameler og ‘Fatimas hånd’­-ornamenter, du kan hænge på væggen, så du er beskyttet mod det onde.
 
Spis her:
Gå til Patisserie Canari og spis brunch. Bestil et kæmpeglas med frisk appelsinjuice og en banan-chokolade-pandekage eller en mandelmakron. Terrassen både i stuen og på første sal har den bedste udsigt til gaden, og man kan sidde i timevis og glo på mennesker.
Den bedste fisk, ‘poisson complet’ fås hos Chez Achour (Rue Ali Belhouane). Du får også grillet blæksprutte her. Prøv også tunpizzaen hos Da Franco (Avenue de Nevers).